美食排骨名言?
(菠萝焖排骨)罗陆艺诗:盛宴瑶池设,端盆奉素娥,佳肴还在席,评论已开河,难调千家味,莫思百首歌,读诗流口水,酸意似偏多,附莫增清诗(菠萝焖排骨)猪排炒至色微黄,加水焖它出酒香,糖与菠萝随后入,一盘好菜请君尝。
(叶丁和罗陆艺诗)佳席有佳人,佳肴样样珍。
百诗方端出,荤素无人问。
不吃梨怎么知道梨很酸的名言?
只有亲自下到河里才知道河水的深浅,只有亲口去品尝梨才知道它酸还是甜.这句话就是告诉人们什么事情都要亲身经历才能真正去了解,而不能想当然!实践出真知,只有尝试,实际去做一做,而不是只想不做.临渊羡鱼,不如退而结网.弄潮真当立涛头。
糍粑名言?
“炭盆火,白糍粑,雪天吃,包红糖,人生一乐也!”——桂阳籍作家陈秉安陈秉安说,煨糍粑的经典方式,必须有一个红红火火的炭盆,一把随手拿来的火钳,糍粑搁炭盆上慢慢烘烤,至两面焦黄,香气四溢,这还不够,最佳状态是糍粑内心熔化,渐渐膨胀饱满,拿在手里无比温暖,咬在口里心满意足。
文人秦巴山说,煨软的糍粑中间包裹着红糖,折成合页状,由火钳夹着,继续在炭火上烤焙,直到红糖融化……村民三癞子说,煨糍粑最好的伴侣是霉豆腐,将软糯滚烫的煨糍粑裹上霉豆腐(腐乳),塞进嘴里,那味道我个崽,无与伦比。
当然,腌大头萝卜(芥菜头)也是就煨糍粑的爽口菜,我老婆爱吃。
敖泉乌龙村80岁的李娭毑说,下雪天邻居几个妇人家围炉打卦(聊天),吃煨糍粑、坛子菜、浮糟(甜酒糟)、猫耳朵(一种面粉油炸食品)、片糖,喝热滚滚的熬茶,那才是共产主义生活。
仁义镇邱久癫说,桂阳糍粑最经典的吃法是春天之后,春暖花开,糍粑在清水中浸泡保存了几个月,这时开始起化学发酵反应,最明显的变化,是发出酸臭味。
与徽州人喜欢吃臭鳜鱼,长沙人喜欢吃臭豆腐,桂阳人有部分特别喜欢吃臭糍粑,当然也包括我。
老街邱小刚说,碳火慢煨,用夹钳呈∨字型,煨起像个汽球鼓起,到一定程度就爆开,那个糍粑就扭筋,用粑子裹腐乳、大头萝卜根,那味道硬是不肖哇。
桂阳老街邻酷狗大叔说,桂阳糍粑特别好,质量上乘,那是农村兄弟用心锤打出来的精品,在长沙买任何糍粑都赶不上桂阳糍粑。
网友“工山工先生”系郴州外孙,他说解放前郴州的老人,赞誉桂阳州的糯米比郴州的好,会打趣说:“桂阳州的蠢子,挑一担几十百把斤的糍粑来郴州走人家,压起肩头起泡,走起气鼓墨哈,回门时,郴州人打发一担轻飘飘的糖花(冻米糕)、套花和‘脆’(直径约三公分的圆形油炸膨化食品,原料是发酵后晒干的糯米)。
加起来没有十几斤重,硬是蠢!我们郴州人哪有桂阳那么好的糯米啧!……(此处省略羡慕嫉妒恨)”。
在过去,糍粑是好东西,平时不轻易吃到,持家的女主人或长辈,待人接客时就拿糍粑招待尊贵的客人,或是讨喜之人,于是便有下面这句赞誉糍粑的名言,桂阳无人不知无人不晓:外母老娘爱郎(女婿),糍粑裹糖!。