芍药是我国传统的名花之一,与牡丹合称为“花中二绝”是装点园林,美化环境的主要花卉。其根干燥为白芍,味苦、酸、性微寒,归肝、肺、脾经,具有平肝止痛、养血调经、敛阴止汗之功能,用于头脑眩晕,胁痛、腹痛,肌肉挛痛、月经不调、胎动不安、自汗、盗汗等症。芍药具有很高的观赏和药用价值,其种植效益显著,市场潜力很大,是一项新兴产业。
一、芍药的特征、特性
芍药又名亦药、草牡丹,是毛茛科,芍药属多年生草本花卉。地下部有粗壮的肉质根,通常为圆柱形或纺锤形,浅黄褐色或灰紫色。芽为混合芽,丛生于根颈上,肉质,水红色或黄色。茎肉根部簇生,高60—100ｃｍ。叶为二回三出羽状复叶,在枝梢及近花处为单生小叶,卵状披针形。花单生于茎顶,单瓣,花大,色艳,似牡丹,花色有纯白、淡红、紫红、墨紫、黄、复(一花二色)等。花经15—20ｃｍ。雄蕊多数,花皮离生,果,含黑色种子数粒。芍药原产于我国北方、日本及西伯利亚。性耐旱,喜凉爽,喜阳光充足。要求排水良好的沙壤土,忌雨涝积水。芍药是蓿根植物,每年3月萌发出土,4—6月为长旺盛时期,花期5月,果期6—8月,8月中旬上部开始枯萎是芍药甙含量最高。
二、芍药的栽培技术
1.整地
选择排水良好通风向阳,土层深厚,肥沃的壤土或沙壤土为宜,前茬以小麦荐最优。栽培要求精耕细作,深耕20—40ｃｍ,耕翻1次或2次,结合耕翻每公顷施农家肥2400—60000ｋｇ作基肥,耕平,做畦。
2.繁殖
常采用分株繁殖,芍药的栽植必须在8—9月进行,因这时利于根的伤口愈合和萌发新根,过晚芍药芽头已发新根,栽植时容易弄断,影响来年生长。掘起老株,将芍药头从根部割下,选形状粗大,无病虫害的芽盘,按大小和芽的多少,顺其自然生长形状切成块,每块留芽2—4个,芽头下留2ｃｍ长的头以利生长。一般每公顷芍药芽头可栽3—4ｈｍ2,每4至5年分株一次为宜。芍药芽头最好随切随栽。如不能及时栽种,应及时贮藏,可在室内选阴凉通风干燥处,地上铺湿润的细沙土,将芽头向上堆放,再盖湿润沙土。栽植时,按芍药芽头大小分别栽植,便于管理。行株距50ｃｍ×30ｃｍ,每公顷栽6×104株—68×104株。穴栽,每穴放一块,埋入地下3ｃｍ为宜。栽植时,土壤不易过湿,以免引起烂根影响成活。烂前覆盖麦草,树叶等,保持土壤温度。第二年3月上旬,芍药萌发前清除覆盖物。
3.苗间管理
中耕除草早春松土保墒出苗后每年中耕除草4—6次,中耕宜浅,以免伤根死苗。10月下旬,封冻前,离地面7—10ｃｍ处剪去枝叶,在根茎培土约15ｃｍ,以利越冬。
追肥第二年起每年追肥三次,每次追肥,于植株两侧挖穴施下为好,详情见表1。
排灌水芍药喜旱怕涝,一般不需灌溉,严重干旱时,可在傍晚灌透水一次。多雨季及时清沟排水,减少发病机会。
摘蕾为了使养分集中供根部生长,每年春季现蕾时要及时将侧蕾摘除,花后如不留种子要将残花剪去。
4.病虫害的防治主要有以下几种:
软腐病病株叶面、叶柄、花茎上出现水浸状斑,进而萎软下垂,如不及时防治全株死亡。发现此病时剪除烂叶、烂茎,在剪处涂硫磺粉,也可用代森锌等药预防。
白粉病主要危害叶片,被害叶两面出现白粉状病斑。发病初期用50%托布津800—1000倍液喷雾防治,每周一次连喷2—3次。
蚜虫和红蜘蛛病发生可喷40%乐果稀释1000—1500倍喷洒,每周一次,连续喷三次可消灭。
5.采收加工
10月中旬植株枯黄时采挖,先将地上茎叶割取,然后小心挖出肉质根剥泥去杂,晒半干,切片,晒干为赤芍;选粗壮根去皮,煮透晒1—2ｄ,浸去变软搓实,切片,晒干为白芍。
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