食醋、麸醋、糙米醋、糯米醋、小麦醋、米醋、水果醋……这么多种醋，你都尝过几种?
应该说水果醋最流行，食醋最常见吧。食醋其实是使用大米或高粱在适当的条件下发酵氧化得来的，平时多喝醋有助于软化血管、预防感冒、防晕车等等的功效，然而其实这玩意在生活中还有很多小窍门是值得关注的，毕竟物尽其用嘛。
1.去除食物中的异味、腥味、骚味
用适量的醋清洗鱼、羊肉等食物能除掉那种腥臭味，因为这些食物的腥臭味大部分来自碱性的胺化物能与酸性的食醋发生反应形成中性的盐，从而达到祛除腥臭味的目的。而且用食醋浸泡鱼类还利于鱼骨的钙流出，更有营养。
2.清洗各种污迹
无论是厨房的油污，还是窗户的陈年老迹，亦或羽绒服等衣物上的污渍都可以尝试用食醋稀释后试试哟，对于衣物最好要稀释，高浓度对衣服也不好。油污从本质上属于有机物，醋也是有机物，根据相似相溶的方式融为一体后，醋含有亲水基能把油污从物体上清除干净。
3.护肤美容效果也不错
相信爱美的女生都听说过，醋加水以1:3的比例稀释用于洗脸具有美白嫩肤的效果，其实是因为醋有杀菌的效果，对皮肤有保护作用，帮助皮肤对一些营养物质的吸收。但是醋在软化皮肤的同时也是具有腐蚀性的哟，所以务必要稀释到没有刺激性感觉再用。
4.美白牙齿
每天早晚刷牙还是感觉牙齿黄黄的，可能就需要用点小技巧了，之前有人说用盐刷牙，艾玛，那酸爽不好受的。建议含一口食醋在嘴里，过5分钟再吐掉能达到洁白牙齿的效果。特别是经常抽烟的人可以试试哟，经济又有效的办法。
5.止痒
每次刮洋芋或碰到洋芋的叶子、汁液都会感觉手痒，其实是碰到洋芋的有毒物质，此时用食醋清洗可以去掉有毒物质。
6.柔顺头发
所谓的头发柔顺，其实就是毛鳞片闭合，而食醋的酸性刚好有助于毛鳞片的闭合。而很多洗发水之所以会让头发柔顺也是酸性起的效果，如果秋冬感觉头发特别毛躁可以用醋试试，柔顺马上回来。
7.消毒杀菌
部分细菌能在酸性条件下被杀死，平时家里用的菜板用很久后，可以1~2个月用食醋清洗能达到杀菌消毒的作用，减少致癌物质的摄入。
8.降低辣味
可能大家都知道辣椒之所以辣，主要成分是辣椒素，不能被肠胃消化，直接刺激食道、肛肠，再排出体外，但是醋可以使辣椒素降解，所以下次不能吃辣的时候可以旁边放一小杯醋，沾沾再吃。只是在别人看来有点怪~哈哈
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