杜牧的《过华清宫绝句三首》中的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，讲的是杨贵妃喜欢荔枝，皇帝找人快马相运，意思是速度很快，只能看到滚滚烟尘却没有看到烈马掠过。作为来自荔枝之乡—灵山的小奕来说，对荔枝是相当的熟悉了。
家里有个荔枝山，种植了很多品种的荔枝如三月红，四月荔，妃子笑，黑叶，糯米糍，桂味，山荔，鸡嘴荔，香荔等这是我们家里的荔枝品，每种都有好多棵。其中，里面荔枝中的精品就数糯米糍和桂味啦，这也是小奕的最爱了。剥开皮，那晶莹剔透，饱满圆润的果肉，咬上一口，清脆甜润，太好吃啦，无法用言语准确表达。号称荔枝中不可多得的“奢侈品”行情好的好，价格是一路飙升的。
现在，市面上已经出现了三月红了，很快妃子笑也出来了。其实，个人认为妃子笑不是很好吃的，口感甚至都没有黑叶好，但是它有一个好处就是，摘下来，俩三天内看起来皮还是新鲜的，外销的话，不影响外观。像黑叶就不行，早上摘，皮下午就变色了，肉质的口感就没有那么好了。
把荔枝放进保鲜层冻上一俩个小时，口感就更加好了，这也是我最喜欢的吃法，有时候实在是等不及了，我就放进急冻冰上十几分钟再拿出来。由于气候的原因，荔枝又是上火的水果，爸妈经常说：“不要吃太多，会上火，但是这是不存在的，不吃饱，是不死心的。”所以吃荔枝家里都会经常煲绿豆海带糖水的，一定要降火。
昨天，老六发了俩张照片，家里的荔枝熟了——标注着：老妈喊你回家吃荔枝了，可是今年斤口福啦，看着照片直流口水的我，果断去水果市场决定买个几斤，一问价钱，默默走开了，太贵了了了了了了。。。。。
三月红