《国风·周南·卷耳 》曰“采采卷耳，不盈顷筐。嗟我怀人，置彼周行”，说的是女子在采集“卷耳”的劳动中思念她的丈夫。“卷耳”者，一种当时流行的野菜。图一：球序卷耳，摄于武汉那么卷耳到底是啥呢？很多书籍都将其解释为“今名苍耳，嫩苗可食，亦可药用”，这有点令人困惑。-言什么耳