日·食本期《晓松奇谈》介绍匠人精神，看得人口水直流，也赞叹不已。记得很久以前读到日语中的“一期一会”这个词的时候的震撼，就像听到节目中讲的天妇罗之神-早乙女哲哉一样，数十年就在那个小油锅旁边炸着天妇罗，二十年了解了油，三十年懂得松茸的品格。-一期一会下一句