提起来自大凉山的盐源苹果,已经被越来越多的人所熟知,那么一颗小小的苹果是怎么做到如此成功的?
一:海拔因素
中国几大苹果产区的海拔分别是山东海拔几百米,陕西海拔800-1200米,黄土高原静宁海拔1800左右,新疆阿克苏1500左右,盐源却达到了2500米!海拔高、温差大,温差到底有多大,去泸沽湖旅游的人都知道,白天和早晚的温差有几度之差,可以这么说:“晚上盖棉被,白天穿短袖。” 为什么温差大对苹果树生长好?因为白天温度高日照足,光合作用旺盛,有机物积累多,夜间温度较低,减少呼吸损耗,这种生长条件下集聚果糖就多了。也造就了盐源丑苹果的独特“糖心”现象。
二:品种多
盐源苹果主要有金冠、富士、元帅、津轻四大系列224个品种。盐源苹果早、中、晚熟品种都有。早到6月上旬上市,比北方苹果提前40天;晚到10月底成熟。盐源不光有鲜果吃,就是在11月至次年6月甚至全年的时间,除贮藏的鲜果外,浓香的苹果汁和回味无穷的苹果圈都是人们品尝的佳品。造就了其他苹果产区无法比拟的超长苹果上市期。
三:品牌打造
2010年09月30日,原国家质检总局批准对“盐源苹果”实施地理标志产品保护
盐源苹果皮薄、肉嫩,口感香甜脆,果大、色鲜、味美、无污染。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。这得天独厚的区位优势,也让更多的消费者接受盐源苹果的高品质口感。
四:健全的销售网络
由当地政府牵头在盐源县卫城镇成立大大小小电子商务销售中心、合作社几十个,并于2017年---2019年连续三年召开了“盐源苹果节”通过政府推介,更广的打开了盐源苹果的知名度,在如此良好的大环境下形成了比健全的网络销售,这对于盐源苹果地标的打造也有着极大的推动的作用。
如此超高的品质,也怪不得能受到越来越多的消费者的追捧。