20019年厨师必须牢记的16句话！句句实在，受益终生！
1、既然选择了烹饪事业，就要热爱烹饪。抱怨工作，既不会让你涨工资，也不会让你提高厨艺。
2、厨师分三种：工匠型，管理型，文化型。文化型才是厨师的最高境界，“没文化，真可怕”这句话到哪里都适用。
3、没有做不好的菜，只有没做好的菜。
4、宁可一招精，不可千招会。不要急于求成，这一行，没有捷径，只有十年如一日地炒菜。
5、如果你做的菜只是为了填饱顾客的肚子，那你做的就不是菜，是饲料。
6、有钱才能让心爱的人过得好。贫贱夫妻百事哀，“有钱人终成眷属”才是对爱情最确切的描述。不要浑浑噩噩地上班，加把劲儿，一家人都靠你养呢。
7、越有本事的男人，越没脾气。只会对自己的女人发脾气的男人最没本事。
8、别在背后嚼舌根，说人是非，专心炒菜，安心做人。
9、尊重前辈，要想别人尊重自己，那就从尊重别人开始吧！
10、过去酒逢知已千杯少，现在酒逢千杯知已少。别因为忙，就忘了朋友。朋友遇到困难时，一定要挺身而出，即使帮不上大忙，安慰也是最大的支持!
11、菜品创新的真理：只有传统，没有正宗，适口者珍。
12、不要总觉得自己牛逼，天底下比你牛逼的人有很多。
13、厨师要利用好业余时间。业余时间能成就一个人，也能毁灭一个人。
14、人，都会有低谷，熬过了就是英雄。千里马，不一定是跑得最快的，但一定是耐力最好的。
15、学厨先学德，做菜先做人。菜品见人品，还是那句话：你自己都不吃的菜，别给客人吃。
16、不要埋怨别人运气比你好，如果你认为自己怀才不遇，那是因为你怀的才还太小，人家有好运气必定有他的原因。