崇祯五年十二月，余住西湖。大雪三日，湖中人鸟声俱绝。是日更定矣，余拏一小舟，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪。雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白。湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三粒而已。
“十一月，其实还没到最冷的时候。 等到需要穿上厚厚的棉衣或者羽绒衣的时候，邀上三五好友，一起在家煮火锅。买两瓶爱喝的啤酒，围坐在一起，把那些冷气全隔在冰冷的窗子外，谈话的笑声和火锅的香气飘向远方，年底就慢慢来临。”
“冬天到了学校的猫都把手收起来了，像一条条面包卷。”
冬天来了，可以申请和你的手共用一个口袋吗？
十一月要买漂亮衣服，十二月有白雪和圣诞树，来是新年，二月天气回暖，樱花和春天，或许还有爱情。一点一点数着过，日子也就不难熬了。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
——《元日》宋·王安石
锅炉里翻炒着裂口的板栗，路边桂花树多了星星点点的花粒，铁炉里的烤红薯掰开来香气四溢，杂货铺里堆着新鲜多汁的黄梨，到了昏黄街灯下有书贩在安静地收摊，而离家一日比一日近。
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 晚来天欲雪，能饮一杯无？
——《问刘十九》唐·白居易
其实这个季节最适合跟你手牵手，踩着路上的落叶，如果再配上五点的夕阳、热乎乎的奶茶和刚炒出的板栗就更棒了。
谁说现在是冬天呢，当你在我身边的时候，我感到春暖花开，鸟唱蝉鸣
——《简爱》夏洛蒂·勃朗特
“要说什么对这个冬天期待的事情大概就是等天气稍微变得冷些，嘴巴哈气在玻璃窗上凝成水珠的时候，就想约上几个有些时间不见的老朋友，买一大堆菜和肉回来打火锅，搅拌着滋滋滚开的汤底，再涮上自己爱吃的食物，喝个半打啤酒，聊一聊这春夏秋发生的故事，想着想着好像今天也就没有那么难过了。”
日暮苍山远，天寒白屋贫。柴门闻犬吠，风雪夜归人。
——《逢雪宿芙蓉山主人》唐·刘长卿
对冬天和雪的期待让我无数次地想起了你。我们像孩子一样在雪中打闹，在橘黄的灯光下看雪，假装天上正在下着冰糖；想和你吃火锅和烧烤，然后看猫和你一同在火炉旁打盹；想和你一同踢雪，然后在行人的目光中抱起你的手，笑着呼出一脸雾气。 我的冬天有一百万种美好，都是关于你。
传说在北极的人因为天寒地冻 一开口说话就结成冰雪 对方听不见 只好回家慢慢烤来听 遇到谈情说爱 先用情诗情词裁冰 切成细细的碎片 加上酒来煮 如果失恋 就一把大火烧了 烧成另一个春天。
——林清玄