我惊叹于梦工坊咖啡店孩子们技艺的娴妙、为人的自信、举止的优雅，就想探问一下他们为这种教养、修养付出的努力，就想探问一下咖啡店、浦东辅读学校的文化。
我再次来到梦工坊咖啡店，不止是享受、感悟、静养、安放自己的生命，也不止是想孩子们了。
给孩子造梦、让他们美梦成真的，是爱。
很巧，今天我来得早，正赶上梦工坊咖啡店在培训。一打听，我才知道，梦工坊的培训是经常的，随时的。这一方面是因为孩子们是特殊的群体，忘得很快；另一方面是因为咖啡店要不断创新、不断出新产品、提高服务质量、提升咖啡店的文化文明。
这一天，是浦东辅读学校老师和星巴克咖啡店技师一起培训。培训由店长主持并组织。店长、辅读学校老师和星巴克技师的教导，远不是循循善诱、耐心细致所能形容的；孩子们的学习，也远不是刻苦努力、坚强认真所能形容的。师生双方，除了要克服店员身体的、智能的障碍外，更有店员心理的。
咖啡店孩子们的刻苦坚强是难以想象的，有的孩子手脚不灵活，千百遍反复地练习，不气馁，不退缩；有的孩子生理有限制——比如代谢功能不好——就不吃不喝，减少去厕所的趟数和时间。而老师们，也不会因为店员是特殊的孩子就放松标准，而是像对职场上普通的一般的员工一样，依据职场规则严格要求。
对老师们来说，只有敬业精神、奉献精神、工作责任心是远远不够的，特殊孩子的老师也必须是特殊的，除了一般老师的要求外，他们必须具有爱的境界。老师们的耐心，源于他们的爱心。
对这些特殊孩子的教育培训，根本上，不是技能而是心理。心理的核心是自信。不自信就不乐观，学的效能就差。不自信就很难和客人平等交流，很难真正的融入社会。
让我惊异的是，今天的课是当场创新，从中西文化交融的角度，创新出新的调制或调配。有的店员构想咖啡配月饼，有的店员构想花好月圆的图案。
我在咖啡店身临其境，对老师们，对孩子们，难以用语言来赞美他们。对星巴克的技师也点首心折。他们很年轻，他们来这里完全是志愿者，他们和特殊孩子交流，至始至终充满微笑。
在梦工坊咖啡店，我的心情总时时被感动着。
正好碰到那位平时非常乐观、高雅的孩子，那位钢琴家，在学习调制咖啡时思想有波动。于是辅读学校的老师们用爱的热光去温暖他，用爱的红霞去抚照他。校长知道后，马上赶来，以慈母的情怀宽慰他呵护他鼓励他。孩子终于由腼腆而动手，在不断的操练中调制出让自己喜笑颜开的作品。
星巴克年轻的技师们，辅读学校的老师们，辅读学校的校长，比店员笑得更开心。
看到这一幕幕，我明白了咖啡店孩子们生命高贵优雅，在于他们自身的修养，在于学校、社会的爱的滋养。
今天，我对辅读学校的教育文化有了更深入的了解。
心理素质、心理环境、心理文化，是浦东辅读学校教育培训的基础，在这个基础上才有技能的成功，职业的优秀，才有整个咖啡店高质量的服务水平、现代都市的文明品质。对于特殊学生和员工来说，最重要的不是技能问题，而是心理问题，健康良好心理的培育，靠的是教育环境、工作环境、社会生活环境中爱和尊重的氛围的营造。心理教育的源头，是爱。
这种爱的教育，这种建立在心理教育基础上的技能教育和咖啡店运营，使浦东新区辅读学校的特殊教育具有鲜明特色。
心理的基础、爱的源头的载体，是读职连续、校坊一体、家校无间的工作模式。
因为是心智障碍人士，忘得快，其终身都要不断学习，读后要紧接着就职，就职后要不断回校，学习和就职就要连续。因为要不断学习、终身学习，学校和工坊一体两翼就成了满足了这一需要。因为身心的特殊性，校坊一体才能使学生能够就职也愿意长期就职；设想一下，如果他们在另一环境、另一人群中工作，其心理感受、工作机制一定有难以适应的地方。因为因为是心智障碍人士，家校便无间融合，爱心才能确保老师们为学生做出巨大付出。
梦咖啡工作坊有一个群，群里有咖啡店店长店员，有辅读学校老师，也有每位家长。
从群的截图可以看出，学校和梦工坊是一体两翼，他们和“家”融为一体，老师、员工、家长亲密无间，随时联系。
我察看了这个群，从梦工坊咖啡店营业伊始到现在，每一天，员工到家后都在群里说一下。教师节，中秋节，也是如此。
微信群里的王英是群主，是浦东新区辅读学校的校长。每一个晚上，她都要看孩子到家了没有。教师节，中秋节，也是如此。
微信群里，大家每天都有工作交流，更有问候、鼓励、爱意的表达。教师节，中秋节，更是如此。
梦工坊是咖啡店，梦工坊是学校，梦工坊是充满爱的家。