西施，不矫情不做作，她只做真实的自己，一如这西施鱼面，让你吃完还想厚着脸皮对老板说，再来一份西施鱼面。
有一款雅致的菜，西施鱼面。想必光是这个名字就已经让很多人心动了，事实上，不光名字好听，它的味道也是实至名归。
西施鱼面不是放了鱼的面条，是用鱼做的面。鲜鱼去骨后，将鱼肉打碎，做成鱼面条，经特殊烹制煮熟。西施鱼面做得特别柔软，仿佛无数条小鱼在碗底游荡，配上清清的汤水，煞是好看。入口，绵滑、香软，放进去的百合，在鱼香之外让面更添一份清香，汤鲜味隽，雅致和清新糅合。恍惚间，这哪是鱼面，分明是西施下凡。
一位朋友另辟新径说，西施鱼面也可以叫东施鱼面，他极力为自己的说法找依据，但没一个人认可他的说法。我说，“西施掩胸，那是柔弱的美，东施效颦，就有点模仿的感觉了，无新意，用现在的话说，就是山寨加炒作的恶俗；东施鱼面会破坏这道菜的，西施鱼面既顺口、动听，又有一种古典意境，很有感觉。”众人都点头称是。
事实上，我这样说是有依据的。西施、貂蝉、王昭君和杨玉环号称古代的四大美女，但是，其他三位显然都没西施厉害。王昭君固然很美，但她被和亲时，汉元帝看到她的真面目也只是很遗憾罢了，觉得这样的美女拿去和亲太可惜了，但也只是可惜，并没有想尽办法阻挡这一切，如果真爱死了她，汉元帝想尽一切办法也要把她留下来的。
再看貂蝉，她是被用来施美人计的，王允先把她送给吕布，又献给董卓，导致吕布杀了董卓，耗费了很多周折，折腾到死。杨玉环更是，把唐明皇迷得七荤八素，马嵬坡上，战鼓声急，唐明皇被逼着舍弃她，如果不是大家觉得她碍了国事，想来不会这样对待她吧。
西施却不同，她虽是越王派驻吴国的心腹，但她到了吴宫，既不扰乱后宫也不争风吃醋，甚至不下药，不行刺，她所做的，就是让吴王尽情享受她的美色以及歌喉舞步，她以她的美丽、温柔、才情让吴王不知不觉就飘忽眩晕起来，从而荒废了国事丢掉了江山，但这是吴王自己的事，并不是西施害了他。即使吴王亡国，他也不怪西施，在梁辰鱼的《浣纱记》里，夫差北伐征齐得胜，正要与晋鲁会盟称霸，而吴国却被越兵乘机攻占，密探前来报忧，述说国丧及太子死的惨状，夫差想到的不是国亡了，而是西施，“佳人日夜住其中，多娇怯，怕边锋。兵戎难道也曾骚动？”你看，即使他要完蛋了，他也还惦记着她。
这就是西施，一个特殊的美女，她无需用什么手段，她只是做她自己，就已经让吴王不能自已了，不动声色之间，就把一个国家灭了。正如西施鱼面，看似柔柔弱弱，却有着致命的诱惑，让你吃完还想厚着脸皮对老板说，再来一份西施鱼面！
选自《恋上你的味儿》陈保才